南瓜粥具有补气健脾、清热解毒、辅助降血糖的功效，以下介绍几种南瓜粥的做法：
南瓜糯米粥
将一小碗糯米用水泡1小时后淘洗，放入锅内。把整理好的一小碗南瓜块放入糯米中，饭锅的水要比糯米和南瓜高出200毫米，用中火焖煮。
南瓜大米粥
将一小碗大米用水淘洗后，放入锅内。把整理好的一小碗南瓜块放入大米中，饭锅的水要比大米和南瓜高出150毫米，用中火焖煮。
南瓜玉米粥
将一小碗小玉米茬子用水淘洗后，放入锅内。把整理好的一小碗南瓜块放入小玉米茬子中，饭锅的水要比小玉米茬子和南瓜高出200毫米，用中火焖煮。
南瓜小米粥
将一小碗小米用水淘洗后，放入锅内。把整理好的一小碗南瓜片放入小米中，饭锅的水要比小米和南瓜高出100毫米，用中火焖煮。
注意事项：在做南瓜粥的时候不要放其他酌料。
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