和面的时候放。
馒头的做法：
用普通面粉500g
水的总量控制在250g这大概是你所下面粉的50% ，先少许温水
5克的酵母
倒入温水里融化，让酵母好发酵
白糖80克就够了，我倒超了一点点不好浪费。如果要甜一点味道好点大概要130克倒入另外分量的水融化白糖
面粉倒下中间挖一个洞，先下酵母水。再下白糖水搅拌
然后发酵1.5倍大
拿出来排去气体，揉和揉到没有气泡
揉搓成团 成圆，放旁边醒面20分钟（底下可以用油纸，玉米叶，纱布都行）
冷水下蒸笼，冒气大概蒸个25分钟
成品
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