安井丸子健康吗，有没有添加各种添加剂？？？？？？？？？

之前很喜欢吃超市卖的速冻丸子，像什么安大妈丸子，还十块左右一斤很便宜，后来又发现安井丸子，觉得丸子比普通的丸子大些，也贵些，不知道健康情况怎么样？在网上看了很多报道，说丸子就是各种添加剂勾兑而成的，觉得很不健康，吃了会不会对身体有害呢？？？？？以下是截取一小段报道，有懂行的朋友望告知一下，这些丸子，健康吗？？？？添加剂用的这么多吗？肉丸跟肉没关系？ 添加剂+淀粉=各种肉丸子据一家食品添加剂店老板介绍，如果想让丸子有弹性，肉丸子里就加弹力素；想更筋道就加‘卡拉胶’，这样丸子煮的时候就不会碎；如果想使丸子显得更白净，可以使用增白剂，这样做出来的丸子更像猪肉丸；其中的一款牛肉精油香精，只要加入这个，再加些淀粉，不用放牛肉就能做出味道乱真的“牛肉丸”；如果想要调颜色，可以用‘红曲红色素’；要想保鲜，就加保鲜剂，想要啥效果，这些添加剂都能调出来。以下是另一个文章报道的一部份。安部司在他的一本书中写道：“比方说，我开发的一种肉丸。一个厂商采购了大量的肉碎，就是从牛骨头上剔下来的几乎不能称之为肉的那部分，黏糊糊的，水分多，根本没法吃，只能当宠物饲料。可是它非常便宜。我的工作就是把这些不能吃的肉碎变成能吃的东西。”为使口感嫩滑，就需使用猪油、加工淀粉；为便于机器批量生产，就使用黏着剂、乳化剂等；为使颜色好看，就使用着色剂；为延长保质期，就要用防腐剂、PH调整剂；为防止褪色，就得靠抗氧化剂——这样，肉丸就做好了。安部司回忆道，整个肉丸的生产过程使用了二三十种丸子添加剂，可以说，最终的成品是“丸子状的添加剂”。安部司指出，其使用的添加剂都是完全遵照国家规定的剂量标准放入，但如果一次同时摄取若干种添加剂会怎么样，“复合摄取”的研究依然是个盲点。也就是说，同时摄取很多种添加剂有无危险性、危险性的大小等，只能由将其吃进嘴里的消费者们来承受。