哈哈……你真是个孝顺的孩子,真不错,就冲这一点,我来详细告诉你。
这个名称,恐怕没有多少人知道了。所说“精果”,如果我没有猜错,其实就是“京果”。京果有大京果、小京果之分,原是北京的一种著名点心,其形状如同蚕宝宝茧,稍长,用糯米粉制成。油炸后,上面再滚一层糖粉,色金黄带白,略硬,口味香甜。
旧时店家有将碎了的京果压成粉末出售,这就是你所说的京果粉。吃时在碗里舀上几勺,用开水一冲,香甜可口,非常适合老年人食用。可见您姥姥也是怀旧之人啊。
估计现在很难买到京果粉了,可去超市购买袋装京果,压碎成粉末,(不要用粉碎机,用擀面杖压即可)再用开水冲饮。
——祝老人健康长寿。
是不是粉果?粉果是淀粉做的、潮汕小吃。
你说这个应该是泰州、扬州的京果粉吧?,有点像北方的油茶面,就是糯米,面粉,植物油还有糖制成的,然后水冲着喝