前不久，国务院新闻办公室在北京召开的新闻发布会上公布了“中国居民营养与健康状态调查”结果。目前我国成人超重率为22．8％，肥胖率为7．1％，有2亿人体重超重，6000多万人患肥胖症(与1992年相比，成人超重率上升39％，肥胖率上升97%)，约有1．6亿人患高血压，2000多万人患糖尿病……
油脂过多摄入，造成油脂堆积，会引发肥胖，带来高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、脑梗塞等各种慢性疾病。长期食用同一种油，也不利于健康。世界卫生组织曾建议，食用油的种类一定要多样化，避免造成脂肪酸失衡。脂肪酸一旦失衡可能导致多种疾病，给人体带来严重危害。
这就是吃油多的危害。
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