请回答下列两个实验的相关问题：（1）“测量胸围差”实验①测量时，软尺的位置会影响“胸围”的准确度．

（1）①测量者需要2人，一测量者面对着受测者，用软尺围绕受测者的胸廓，软尺在胸前下缘要与乳头上缘平齐；另一测量者在受测者背侧，将软尺固定在两肩胛的下角，软尺松紧要适宜并随着受测者的呼吸动作灵活收放，注意软尺不要有折转．故选：A和D．
②胸围差是指深吸气时的胸围长度与深呼气时的胸围长度之差，胸围差的大小反应了肺的通气能力，计算胸围差时应取平均值．即第一次的差是4厘米，第二次的差是6厘米，第三次的差是7厘米，三次的平均值是5.67厘米，则该受测者的胸围差是5.67厘米．
③由上可知，测量胸围差时用软尺围绕受测者的胸廓，因此反应的只是胸廓左右径、前后径的变化，而不能反应上下径的变化．
（2）①在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；当以模拟舌的搅拌为实验变量时，要以是否搅拌为变量设置对照实验．表格中1号试管和2号试管以舌的搅拌为变量设置了一组对照实验；1号试管和3号试管以唾液为变量形成了一组对照实验．因此当以模拟舌的搅拌为实验变量时，应取1和2号试管作为一组对照实验．2号试管不搅拌，淀粉糊和唾液不能充分混合，影响了唾液淀粉酶的消化作用，试管中还有一部分淀粉，滴加2滴碘液会变蓝色．因此2号试管中的物质会变蓝．
②1试管加入的是唾液，3试管加入的是清水，其它量都相同．因此实验变量是唾液，通过该组实验，得出的结论是唾液中有消化淀粉的物质（或唾液能消化淀粉）．
③对照实验只能有一个变量．想进一步探究“其他因素对唾液淀粉酶消化作用的影响”，表格中4号试管是0℃、1号试管37℃；只有温度不同其他条件都应相同．因此加入4号试管中的物质是淀粉糊+2ml唾液．
故答案为：（1）①、A和D．
②、5.67．
③、上下．
（2）①、1和2； 2．
②、唾液（或是否有唾液）； 唾液中有消化淀粉的物质（或唾液能消化淀粉）．
③、淀粉糊+2ml唾液．