湖南益阳的茯砖茶的特点是什么？

2026年09月24日 10:36

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网友（1）：

最大的特色就是有“金花”了，就是传说中的冠突散囊菌。
安化茯茶中的金花，是当地人的俗称，在高倍放大镜下，形如蘑菇，色泽金黄，鲜亮，其学名原来叫“谢瓦氏曲霉”，现称“冠突散囊菌”，以前，只有在野生灵芝上才能生长出来。金花茯茶具有良好的“调理肠胃、促进消化、化解油腻、消除脂肪、降低血糖血脂、治疗腹泻腹胀、增强毛细血管韧性”等功效，并且，能够有效抑制肠癌、胃癌、肝癌细胞的扩张，因此，金花茯茶被日本人称为“瘦身茶”；被韩国人称为“美容茶”；中国西部少数民族称为“消食茶”；内地人称为“健身茶”。

国家教育部茶学重点实验室主任、湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华先生评价说：“冠突散囊菌是在地球上新发现仅数十年的微生物。过去，只在千年灵芝上偶尔发现过，世界上不少学者希望在冠突散囊菌上拿诺贝尔奖。茯茶和其他茶类一样，经过分离鉴定的化合物越500种，其中有机化合物450以上，但冠突散囊菌是其中独有的。