鸡翅尖没有毒。鸡翅尖虽然是淋巴腺体集中的地方，但是鸡翅尖本身并没有毒素，而毒素一般集中在淋巴腺体上，而且鸡翅尖上的淋巴腺经过烹饪后几乎不含有毒素，所以可以放心食用。鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维。而且鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸。
