1.把乙酰胆碱提纯物直接吃进去就行了，或者吃胆碱，后者广泛存在于我们的食物中。2.摄入胆碱酯酶（上文已提及）抑制剂，如新斯的明（neostigmine）用于治疗重症肌无力，因为新斯的明使得乙酰胆碱不被胆碱酯酶分解，从而乙酰胆碱可以持续作用于肌肉组织。
乙酰胆碱本身是一种神经递质，人体可以合成，也可以摄入
