肉松在高温炭火烧烤中,脂肪会高温分解或聚合产生有害物,如致癌物苯并芘。对于酷爱烤肉的儿童,要控制进食数量及次数,并注意烤肉要避免在明火上直接烤制,同时多吃新鲜的蔬果。另外,腌肉、熏肉也要少吃。
肉类中含有的营养成分更为充分,尤其对于发育中的孩子来说,肉类是必不可少的。只是孩子吃肉一定不能过量,一是肉类脂肪多,容易让孩子发胖;二是肉类里面有激素,会让孩子早熟;除此之外肉类胆固醇高,对孩子的身体也会产生不利影响。
有的家长担心孩子会消化不良,有的家长怕孩子“上火”,习惯给孩子吃稀饭面汤,认为好消化易吸收,但是稀饭面汤含有的能量和营养密度都很低,不能满足孩子生长发育所需,所以正确给孩子添加动物性食物非常重要。
不建议吃的,猪肉松高油高盐的