怎样才能让面包机做出的面包即细腻而且气孔还小

2026年09月17日 18:05
有2个网友回答
网友(1):

用面包机实现这个很困难。
因为面包机用酵母发酵,酵母的活性、分布的均匀度等等会造成孔隙大小不均匀。
如果你采用泡打粉来做的话倒是可以实现。
泡打粉做的话直接用烤箱就好,只需要揉面,不必发酵的。

网友(2):

水和面包粉的比例正确