由于夏威夷果的果壳质地超级硬,所以借用相应的工具是必要的。夏威夷果有专门的开果器,使用方法非常简单,只要将开果器小的一端插入开口中并轻轻旋转即可撬开坚硬的外壳,然后果仁一般都会自行脱落。当然也有开壳不完全导致果仁卡在里面的情况,这个时候就只能撬出来吃了。夏威夷果都是有一个缝的,工具也是很好使用的。
在经常食用夏威夷果油的人群里,各种癌症的发病率很低,特别是乳腺癌和胃肠系统的癌症的发病率明显低于其他人群。地中海地区由于食用夏威夷果油,肺癌的发病率比美国低50%。研究发现,澳洲坚果油能减少致癌物的酮衍生物在肠道形成肿瘤的速率。澳洲坚果油的保护作用与其自身富含单不饱和脂肪酸、抗氧化剂以及其他微量元素有关。