（1）尝味道，有咸味的是食盐，有甜味的是蔗糖．
（2）分别取样配成溶液，试验溶液的导电性，溶液能导电的是食盐．
（3）分别取样在不锈钢小匙中灼烧，颜色变黑的是蔗糖，颜色不能变黑的是食盐．
故答案为：
| 鉴别的物质 | 鉴别方法 | 现象 | 结论 |
| 蔗糖、食盐 | （1）品尝 | 呼吸道不同 | 有甜味的是蔗糖，有咸味的食盐 |
| （2）灼烧 | 一种变黑色，一种融化 | 变黑色的是蔗糖，融化的是食盐． | |
| （3）溶液的导电性 | 两种溶液的导电性不同 | 能导电的溶液是食盐，不能导电的是蔗糖 |
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