大米是中国大部分人民的主食吗?

2026年09月25日 00:05

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网友（1）：

大米是中国大部分人民的主食。中国以大米为主食的人应该占全国总人口百分之70以上，大约是10亿左右。南方人基本以大米为主而以面食杂粮为主的人员主要分布在东北，西北，黄河流域等地这类人群大约是在4亿左右，因此中国大部分人民已大米主食。

大米的营养价值

大米对我们的生活极关重要，因为我们每天都在吃大米，它是人体热能最主要的食物来源。我国居民膳食中有百分之60到百分之80的热能和百分之50到百分之70的蛋白质是由大米供给的，同时，大米的无机盐及B族维生素在膳食中也占相当的比重。

大米中含有碳水化合物，也就是我们所说的糖份，大米中还有水分，蛋白质，以及微量元素等各种营养价值.大米中每100克含有1448千焦的能量，72点4克碳水化合物、346千卡的热量、13克的水分、13克的蛋白质、还有少量的脂肪以及各种微量元素，最重要的还有硒元素。