粉丝炒鸡蛋怎样炒好吃

准备食材：粉丝、包菜、鸡蛋、葱花等。

1、起锅烧水，将准备好的粉丝放在锅中，煮软，之后盛出来控水。

2、将准备好的包菜切成丝状，留以备用。

3、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，起锅烧油，将准备好的鸡蛋液放在锅中，进行翻炒，之后盛出来。

4、另起锅烧油，将准备好的葱花放在锅中，进行爆香。

5、再将准备好的包菜丝放在锅中，进行翻炒。

6、准备适当量的酱油放在锅中，进行调味调色。

7、准备适当量的盐巴放在锅中，进行调味。

8、将泡煮好的粉儿放在锅中，进行翻炒。

9、再将炒过的鸡蛋倒在锅中，进行翻炒。

10、准备适当量的味精洒在锅中，翻炒均匀，之后盛出来即可。

鸡蛋炒粉丝步骤1
将干粉丝用温水泡10分钟
步骤2
然后洗净跟冷水一起开大火煮，煮至七八成熟即可
步骤3
鸡蛋炒粉丝的做法大全
关火后立即将粉丝捞到冷水中，并过2遍冷水，让粉丝彻底降温后再炒会更劲道
步骤4
将冷透的粉丝捞出，控干水份待用
步骤5
葱、姜切末备用
步骤6
鸡蛋磕入碗中，再加入一汤匙的清水，用搅拌器打散
步骤7
小火，炒锅中油热后葱、姜末炝锅
步骤8
倒入鸡蛋液，调中火
步骤9
用筷子快速的划拉，让鸡蛋熟成散碎状
步骤10
放入粉丝，同样用筷子划拉着掺拌鸡蛋跟粉丝
步骤11
鸡蛋炒粉丝的简单做法
看差不多拌匀了就加入金标生抽、老抽，盐一点点，划拉着看粉丝上色均匀即可