食材:意面1人份,淡奶油200ml左右,芝士1片,虾仁适量步骤:1.先把意面按包装说明煮熟,然后捞出来过一下冷水2.把虾仁去壳跟虾线,加入适量胡椒粉跟盐腌制15分钟左右。虾头也可以留着炸虾油,用虾油炒意面,应该更香。3.热锅放油放入虾仁炒至变色盛出备用4.用油小火炒香蒜末,倒入奶油跟芝士片,融化后加入意面。淡奶油也可以换成牛奶。5.最后下意面收下汁即可。可以根据自己口味加入适量盐调味。