梨和红糖一起煮，是一定要加水的，要不然会干掉的，除非你用隔水蒸这个方法也是可以的，但是你买的红糖一定要正宗哦，一般都是买广西桂林啊，云南等地的红糖比较好。经常吃梨和红糖还可以有效的预防感冒和上火。
梨和红糖在中医上是不可以的，因为红糖是热性，而梨是凉性，二者是反性的，应该冰糖和梨是最佳搭档。如果一定要红糖和梨一起煮的话最好选是梨干。
