哦，我知道的，我们酒店里就有这种胡椒虾锅的，是广东利善的，外形很特别，做出来的虾超级好吃，有好多种品味，什么胡椒虾、胡椒螺、奶油虾、蒜蓉虾等等，口水都要流下来了。
准备时间： 制作时间：3~5分钟 制作份量：4人份 材料：白虾 200公克、黑胡椒碎3匙、蒜泥1匙、青葱1根沙拉油2匙、红辣椒1条、米酒2匙作法： 1.先用剪刀修除草虾尖头部位与虾须。 2.将草虾弯躯再用牙签插入虾壳第二、三节中间再向外挑出虾肠。 3.将处理好的草虾洗净后放入水中备用。 4.红辣椒切片。 5.青葱洗净绿色部份切小段状，根部白色部位切段备用。 6.乾锅中先放入黑胡椒碎炒香。 7.倒入沙拉油再放入作法4的材料与作法5的白色部份一同炒香。 8.捞起侵泡水中的白虾并滤乾水份放加入锅中并略为翻炒。 9.倒入米酒去腥略翻炒，加入作法5的葱花再翻炒虾子至熟即可。 Note：鲜虾放置冰水中可减缓接触空气时而氧化变黑。
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