墨鱼可以和香菇排骨一起煲汤吗
可以一起煲汤
首先用碱水把墨鱼进行浸泡，充分的清洗干净，因为如果没有洗干净的话煲汤会有苦味。做法：
1、把泡发的香菇去掉根部，表面切成十字花刀。黑木耳去根部，掰成小瓣。
2、将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净
3、洗净排骨备用
4、锅内加足清水，放入排骨，切好的墨鱼、香菇、黑木耳、红枣、姜片，一起炖20分钟，调味就行了。
