gbt26761是纯粮食酒吗?

26761是纯粮食酒。GB/T26761-2011是国家标准：小曲固态法白酒，说明这是用小曲做为糖化发酵剂，生产的固态法白酒，肯定是粮食发酵酿造的，不是勾兑的。

白酒，外文名：Baijiu（Chinese Baijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。

中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

2021年1月1日起，新的《中华人民共和国进出口税则》正式执行，税则第22章的税号为2208.9020，中文列目名称是白酒，对应的英文是：Chinese Baijiu。

**GBT26761是一种纯粮食酒**。它是一种传统的中国白酒，通常由高粱、大米、小麦等多种粮食酿制而成。这种酒采用了传统的手工酿造工艺，不添加任何化学添加剂，保留了原始的风味和营养成分。纯粮食酒是一种健康的酒类，因为它不含有任何化学添加剂，如甜味剂、色素、防腐剂等。它不仅口感纯正，而且对人体健康也有许多好处。

GB/T26761是小曲固态法白酒是纯粮酒，是民间最常用的传统工艺