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洋酒可以放冰箱。关于洋酒放冰箱的注意事项如下：
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温度要求：洋酒的储藏对温度有要求，最理想的温度约在11℃左右。不过最重要的是温度须恒长稳定，因此只要能保持恒温在5℃到20℃之间都是可以的。
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其他保存条件：
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避光：避免日光或其它类型的强光长时间直接照射。
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直立：洋酒应直立放置。
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盖牢：确保瓶盖盖牢，防止空气进入。
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抑制氧化：已开瓶的洋酒容易因瓶内空气而氧化，可将剩余的洋酒倒进另外的干净小酒瓶中，以减少瓶内空气含量，延缓氧化速度。
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湿度适宜：将洋酒放在适宜的湿度环境下也很重要，湿度过高或过低都可能影响软木塞的状态，进而影响洋酒的密封性。
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定时关注：即使保存得比较好，已开瓶的洋酒也应定时关注其状态，如有不对劲，应尽快饮用完毕。
