春见耙耙柑好吃。春见耙耙柑果粒分明,口感纯正,捏起来很软,表皮细腻,入口爆汁,香甜可口,橘香味扑鼻,皮薄肉厚。
春见耙耙柑是以清见桔橙和F-2432椪柑杂交育成的品种,一方面皮软,一方面有冰糖橙的味道。果肉橙色,肉质脆嫩、多汁、囊壁薄、化渣,糖度高,风味浓郁,清甜,少籽与无籽。12月中旬刚开始采摘的有点酸,越到后面就越甜了,1月中旬的就清甜的。与沃桔都著名。
选购耙耙柑的技巧。
在同一批耙耙柑中,选择大小适中的最好,这种味道清甜好吃,水分充足,每口咬下去都过瘾。而有人则认为大的耙耙柑口感更好,其实并非如此,通过经验发现,过大的耙耙柑,它的果肉反倒不够饱满,吃起来水分少纤维多,非常不好吃。
耙耙柑特点是表皮非常粗糙,看起来就很不光滑。而耙耙柑的特点是表皮比较光滑。这是它们明显的不同之处,记住这点就不会买错了。另外成熟的耙耙柑,它的表面是金黄色,颜色越深得越好,挑选时遇到有磕碰的不要。