只须将绿豆加水,泡煮到微发烂,饮用那绿豆水就行了。煮绿豆时有一个小技巧,可以将绿豆煮至酥烂:先将绿豆泡入沸水中焖煮20分钟,然后撇去上面的浮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加冰糖即成碧绿可人的绿豆汤了。
用开水把绿豆煮上一会然后就和普通煮粥的步骤差不多了不能盖严盖子不然汤会开了扑出来大概30分钟以内就OK了