凤冈产茶历史悠久。唐代茶圣陆羽的在他撰写的世界第一部茶书《茶经》八之出中记述:“黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳”，据考证，夷州治所就是今凤冈县绥阳镇。宋代《华阳国志》中记载：“平夷产茶蜜”。乐史的《太平寰宇记》中记载：“夷州、播州、思州以茶为贡”。其中的夷州、思州，就是指遵义市凤冈县一带。
