猪心蒸冰糖可以放姜，做法如下：
食材用料
猪心1个、冰糖30克、姜2片、花雕酒50毫升、盐5克、鸡精2克。
做法步骤
（ 1 ）准备食材；
（ 2 ）猪心洗净切块；
（ 3 ）猪心放入大碗，加入花雕酒、冰糖、姜、盐、鸡精、700毫升冷水；
（ 4 ）放入蒸锅隔水蒸45分钟左右，碗里冒泡，猪心熟透即可。
猪心蒸冰糖的功效与作用
提高心脏功能；
安神补血；
滋补身体；
清热解毒生津润肺。
不行，蒸冰糖可以放姜的。
