食材
主料
脆皮肠
150g
有机菜花
500g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
味极鲜
适量
蒜苗
50g
红椒
30g
香芹
50g
步骤
1.准备食材。
2.菜花洗净后，放入开水锅中焯至断生，然后捞出沥干水备用。
3.热锅凉油，把脆皮肠放入锅内煸炒。
4.然后放入蒜苗段煸香。
5.接着放入香芹段与红椒翻炒。
6.接着就可以放入焯过水的菜花一起翻炒了。
7.放入适量的盐与糖，可来少许的味极鲜提味。
8.接着把蒜苗叶放入锅内翻炒。
9.炒匀即可。
10.出锅喽，这货很下饭的哦。
小贴士
菜花最好是焯烫一下，炒制时成熟地较快，再者也不至于因为久炒而令到菜花没有卖相。
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