说实话他们不是一个性质的火锅。大风炊在骨子里还是走的传统火锅路线,而海底捞走的新派路线。海底捞胜于体验,菜品多样,味道怎么说呢,单从经典的红汤火锅来说,可以说海底捞的味道可以用业余来说,但是,海底捞改变了规则,改变了很多人对火锅的看法。这也导致海底捞在川渝地区发展并不强势的因素,但不会形象其他区域的发展。关于大风炊,我想说,就算在成都,更有很多品牌比他强大,口感更有经典的品牌,这样的企业川渝很多。
海底捞!海底捞。大风吹~大风吹!
后者