豆角西蓝花炒肉。
带菜确实是比较麻烦的,要保持色香俱全,还是有点难度的,我们家孩子,我一般青菜就给他们做豆角或者西兰花,然后炒一些肉就可以了,其实这些简单的家常菜还是挺好的,但是不适合带青菜,青菜可以回家来吃,带进去的话,很容易黄掉。
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我个人是这样认为的,最好是早上早点起来煮,隔了夜的东西吃了对人不是那么健康。振兴的保温瓶不错,里面分为两格,一格装饭,一格装菜,也有其他牌子的,有空的话可以去超市看一下。刚好够一个人的份量。在装进饭菜之前,可以先用开水将保温饭盒烫洗一下,那样子保温效果特别好。
至于菜式,可按自己口味煮,可参考一些有关营养学方面的书籍,主要是要多样化,不要偏食,要注意的是,有些菜是不能同食的,例如炒鸡蛋时里面不要放生姜;芝麻炒鸡肉其实并不科学等等。
如果时间不够或者想偷懒的话,可以将菜放在饭上蒸,饭熟了,菜也熟了,而且可以保持菜的营养,例如蒸鸡蛋,清蒸鲈鱼,蒸土豆丝等等,如果容易变色的菜最好不要放在饭上蒸,不然就没有胃口吃啦,例如青瓜,凉瓜等等。