糯米面丸做法很简单，和元宵的做法差不多，下面我们来学习甜酒酿糯米小面丸子，非常的好吃：
【甜酒酿糯米小面丸子】
所需食材：糯米粉100克 甜酒酿200克 温水80-90克 清水适量 黄冰糖15克 燕之坊黑枸杞5克
制作步骤：
1.将糯米粉放进大碗中，一边加入温水一边用筷子搅拌均匀。
2.再改用手揉成糯米面团，揉好的面团应该是软而不粘手的状态。
3.取适量小面团用双手滚圆揉搓成圆球，一个糯米小丸子就做好了。建议丸子个头小一些，煮的时候容易熟，而且小小的也很好看。
4.将所有的小丸子按照以上步骤滚圆搓好备用。
5.取一个小锅添入适量清水煮沸，将糯米丸子一个一个地下入锅中，用软硅胶铲擦着锅底轻轻翻动，大约煮五分钟待丸子漂浮起来后捞出。
6.倒掉锅中煮小丸子的水，再重新添入二百毫升的清水和甜酒酿。
7.继续放到炉上煮至沸腾，再把煮好的糯米小丸子倒进去搅拌均匀。
8.加入黄冰糖搅拌融化，用小火继续煮两、三分钟。
9.最后放入黑枸杞再煮两分钟，关火盛入碗中即可。
10.一款暖胃又滋补的甜酒酿糯米小丸子就做好了，吃起来香甜软糯味道超棒！
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