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酸水解法测定脂类物质时加入乙醇的目的是（）。

2026年09月22日 23:31
有1个网友回答
网友（1）：

酸水解法测定脂类物质时加入乙醇的目的是（）。

A.沉淀蛋白质

B.促进脂肪球聚合

C.溶解一些碳水化合物与有机酸

D.使结合态脂肪游离

正确答案：沉淀蛋白质；促进脂肪球聚合；溶解一些碳水化合物与有机酸

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