一般用的是沙拉酱或者千岛酱，下面介绍做法：
准备材料：米饭一碗、寿司醋1大勺、鸡蛋1个、黄瓜半根、火腿方肉50克、肉松15克、沙拉5克、寿司海苔1张
制作步骤：
1、鸡蛋打散加盐搅拌均匀，锅子烧热后放少许油，油热后放入鸡蛋液摊开，开小火，凝固后取出。
2、黄瓜洗干净后切成长条，方腿肉与蛋皮也切成同样的长条。
3、煮熟的米饭加入寿司醋拌匀，放凉。
4、准备一张寿司帘，放一张寿司海苔在上面。
5、上面铺上一层薄薄的米饭。
6、放一层肉松。
7、然后把黄瓜条，鸡蛋丝，火腿方肉丝码在肉松上面。
8、再挤上一些沙拉酱。
9、用帘子将米饭卷起。
10、吃的时候切开就可以了。
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