配 料:鸭血150克，青菜250克。
盐4克，香油5克，葱末5克。 ·操 作:①将鸭血洗净，切片；青菜去老叶，掰开、洗净，切段。
②锅置火上，放油烧热，将葱末煸炒出香味，倒入足量清水煮开，放入鸭血再煮沸后转中火烧约10分钟，放入青菜、盐，以小火煮约5分钟，淋香油即可。 ·营养价值:油菜 - 青菜虽然很普通，可是营养价值却不凡，新鲜绿色蔬菜中的维生素C与β—胡萝卜素的量相对较高，一般...【所有油菜菜谱】 ·所属菜系:美味粥汤 - 【所有美味粥汤】 ·
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