烤无皮地瓜怎么做好吃

2026年09月27日 10:49

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网友（1）：

1、不选个头太大太饱满的那种，小点的容易熟。
2、先洗洗泥沙，不好洗的话就泡上一会儿。
3、地瓜洗净、去皮。无皮烤地瓜嘛，当然要去皮喽。
4、地瓜去皮后容易变色，不影响食用。把地瓜上的坑坑什么的都要挖干净，这是要直接入口的哇。冲洗干净，锅里放上足够的水，上笼蒸。
5、各家用的锅不一样，但判断地瓜蒸熟的标准是相同的。用筷子扎地瓜最胖的地方，轻松扎透就是熟了。感觉不能扎透的再多蒸会儿。
6、地瓜蒸熟，我们把它从笼屉转移到烤箱里，我家烤箱设定200度，半小时。
7、这个过程就是给地瓜脱水，中途可以翻动一下地瓜。喜欢口感更筋道点的，也可以将烤箱温度调低一点，适当延长烘烤时间。
8、烤好的地瓜，皮筋道，肉软糯！可以直接入口。