3片面包分别是1、2、3；先烤1和2的第一面，需要2分钟；然后把1翻面，2拿出换上3，1分钟后1完成拿出；放入2的翻面，1分钟后2完成；3翻面，还需要1分钟；共需要2+1+1+1=5（分）．答：最少需要烤5分钟．故答案为：5分钟．
