熏熟食时用什么火候

2026年09月15日 22:32
有2个网友回答
网友(1):

需熏的菜做熟后,另起锅,锅中放干大米2两,放入蔑垫或用其它支撑物,将准备熏制的菜放至蔑垫上,盖严实锅盖,并用抹布将缝口封严实,用极小的火候加热熏制,10-15分钟即可。

网友(2):

开始时用中火,慢慢再用小火。