烤薯条的用料：土豆2个、油少许、盐适量、黑胡椒适量。
烤薯条的做法
步骤1、挑选体形适中的土豆去皮。
步骤2、切成粗细一致的土豆条，尽量不要切太粗，太粗烤起来没那么脆。
步骤3、水烧开，放入半勺盐（勺子大小指的是调料盒里带的那种小勺子，要是土豆多，盐要适量增加），盐是不能省掉，用来给土豆调味的。土豆下锅开始计时，煮两分钟。
步骤4、捞出晾干表面水分，着急的可以用厨房用纸吸干表面水分。
步骤5、烤盘铺锡纸涂上一层薄薄的油，再给土豆条刷上一层薄薄的油，四面都要刷上。
步骤6、送入烤箱中层，上下火220度，烤20分钟。
步骤7、烤到一般的时间的时候要给土豆条翻身。
步骤8、装盘，撒上一点盐轻轻翻拌，烦撒上黑胡椒。
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