蛋白质重组，先要全部水解为氨基酸，蛋白质的种类多就是因为它的数量大，结构复杂，空间结构千变万化。而基本的氨基酸只有20中，所以它重组以后就可能变成完全不同的东西，控制和以前完全无关的代谢过程。
基因重组只是控制同一性状表达不同而已，但是它不会改变性状的基本情况。如：控制眼睛颜色的基因，亲本的基因重组之后可能亲本为黑色，子代便为蓝色。但绝对不会控制眼睛颜色的基因在重组之后就变成控制耳朵的基因。
想买个有活性的蛋白做结合实验，请问是买重组蛋白还是天然蛋白呢？
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