谁知道桑椹这种水果？

堪为桑科植物桑MorusalbaL. 的成熟聚合果，又名桑果。桑椹含有丰富的等成分，可生食或加工果浆，饮料。早在2000多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境，使桑果具有天然生长、无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、B2 、C 、尼克酸等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。

功效：

它有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤、使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明日，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢；桑椹可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助疗效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。中医认为，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明日等功效。

适合人群：一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者适合食用。

适用量：每次20～30颗（30～50克）。

温馨提示：

桑椹有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的桑椹不能吃。熬桑椹膏时忌用铁器。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑椹。桑椹含糖量高，糖尿病人应忌食。

食用方法：

桑椹性味甘寒，具有补肝、益肾、熄风、滋液的功效。用于治肝肾阴亏、消渴、便秘、目眩、耳鸣、瘰疠、关节不利等病症。《随息居饮食谱》载“滋肝肾，充血液，法风湿，健步履，息虚风，清虚火”。
《本草疏经》载“桑堪，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药。”

桑椹：（补益药：补血药）
甘，微寒。归心、肝、肾经。
功效：
滋阴补血。
应用：
1、用于阴血不足所致的眩晕耳鸣，虚烦失眠，须发早白等。熬膏持续服用，对失眠、头昏、心烦有效。头昏耳鸣，须发早白，常与何首乌、旱莲草、女贞子等配用。
2、用于阴虚津少，消渴口干及肠燥便秘。前者，可与麦冬、石斛、玉竹、天花粉等配伍；后者，可与火麻仁、生首乌、生地、枳壳配用。
[用量、使用注意、禁忌]
15—30克。

参考资料：《中药学》
桑椹性味甘寒，具有补肝、益肾、熄风、滋液的功效。用于治肝肾阴亏、
消渴、便秘、目眩、耳鸣、瘰疠、关节不利等病症。《随息居饮食谱》载“滋
肝肾，充血液，法风湿，健步履，息虚风，清虚火”。《本草疏经》载“桑
堪，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药。”

桑葚 补中益气 在我那很多妈妈会买很多去做桑葚酒或汁 男女老少喝了都好
这个不算贵的 当然 如果是在北方或哪里离产地远的话

【药 名】：桑椹
　　【拼 音】：sāng shèn
　　【英文名】：Mrlberrt Fruit
　　【主 治】：治肝肾阴亏，捎揭，便秘，目暗，耳鸣，原疡，关节不利。
　　【中药化学成分】：含糖、鞣酸、苹果酸及维生素 B1、B2、C和胡萝卜素。桑椹油的脂肪酸主要由亚油酸(Linoleic acid)和少量的硬脂酸、油酸等组成。果实含矢车菊-葡萄糖苷(cyanidine-glucoside)、矢车菊-芸香糖苷(cyanidine-rutinoside)[1]、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、菸酸、糖类(9%～12%)，以及脂肪油（种子中约含26%），油中主成分为亚油酸。并含游离酸(26.8%)，醇类(1.6%)，挥发油(1%)，鞣质及矢车菊素(cyanidin)等，挥发油中主要成分为桉油精(69%)和香叶醇(17%)。
　　桑椹为桑科植物桑MorusalbaL. 的成熟聚合果，又名桑果，可生食或加工果浆、饮料。早在2000多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境，使桑果具有天然生长、无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1 、B2 、C 、尼克酸等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。常吃能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容养颜的功效。
[编辑本段]功效：
　　它有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤、使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑椹具有免疫促进作用。桑椹对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢；桑椹可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助疗效。桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。中医认为，桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
[编辑本段]适合人群：
　　一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者适合食用。
[编辑本段]成熟时间：
　　桑椹成熟期为5月初，可持续1个月左右。通俗的说，就是小麦成熟前后。
[编辑本段]适用量：
　　每次20～30颗（30～50克）。
[编辑本段]温馨提示：
　　桑椹有黑、白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的桑椹不能吃。熬桑椹膏时忌用铁器。因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。脾虚便溏者亦不宜吃桑椹。桑椹含糖量高，糖尿病人应忌食。
[编辑本段]食用方法：
　　桑椹性味甘寒，具有补肝、益肾、熄风、滋液的功效。用于治肝肾阴亏、消渴、便秘、目眩、耳鸣、瘰疠、关节不利等病症。《随息居饮食谱》载“滋肝肾，充血液，法风湿，健步履，息虚风，清虚火”。
　　《本草疏经》载“桑椹，甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药。”
[编辑本段]用药忌宜：
　　《本草经疏》："脾胃虚寒作泄者勿服。"
[编辑本段]食疗价值
　　桑科乔木植物桑、鸡桑的果实。又称桑实、乌椹、斌实、桑果。桑，我国各地均有栽培，以江苏、浙江一带为多。春末、夏初采收成熟果实。洗净鲜用，亦可晒干或略蒸后晒干用。
　　[性能]味甘、酸，性微寒。能补血滋阴，生津止渴，润肠燥。
　　[参考]含葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，烟酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸等成分。
　　[用途]用于阴血不足，头晕血眩，耳鸣心悸，烦躁失眠；肝肾阴虚，腰膝酸软，或须发早白；阴虚血少，消渴口干，或肠道燥热，大便干结。
　　[用法]生食，煎汤，或熬膏，浸酒服。
　　[注意]脾胃虚寒，大便溏泻者不宜服。
　　[附方]
　　桑椹膏：鲜桑椹1000g（或干品600g），绞取汁液，煎熬成稀膏，加炼蜜300g，一同熬至稠厚，待冷备用。每次1匙，以沸水冲服。
　　源于《本草衍义》。本品有较好的补血滋阴作用。用于阴血不足或肝肾阴虚所致的病症。

桑树结的果子，红色，好吃，市面上有加工的。