急求寿司之神玉子烧做法

有没有知道寿司之神中玉子烧做法用什么材料怎麽做什么比例知道的告诉我的我真心谢谢你

2026年09月23日 05:34

有3个网友回答

网友（1）：

1.先用水把糖，盐，干贝素，酱油调匀，加到打好的蛋液里。
2.平底锅刷上少许色拉油加到温热（整个过程只能开小火哦！）倒入一勺蛋液，慢慢摇晃锅子，使蛋液铺满锅底，用筷子和锅铲协助将蛋皮翻卷，尽量卷紧，推到一边。
3.再在锅里加一勺蛋液，按照第一步的卷法，反复卷，直到蛋液用完（中间如觉得油不够的话，可以再刷次油）。 4.完成后放在寿司帘上卷紧，定型（最好压成近似长方形状）。
5.将成型的蛋卷再放锅中微火烤一下。
6.再用寿司帘卷紧，放置5--10分钟再次定型，就可以切块装盘了。

网友（2）：

看片子里学徒做的那几个镜头，似乎是用芋磨出来的糊加鸡蛋在铺满方锅，想到之前有在美食八达通的日本专辑里头看到过厚蛋烧，两者做法相似，成色相似你可以去翻出来看看。

网友（3）：

同求我觉得这真是艺术品