糖醋藕丁
食材：
莲藕，葱蒜，生抽，老抽，香醋，白糖，淀粉，盐，小米辣
做法
1、首先调酱汁：碗中加半碗清水、两勺生抽、两勺香醋、一勺老抽、少许盐、一勺淀粉，搅拌均匀备用。
2、莲藕去皮切小丁，葱蒜、小米辣切好备用。锅中加适量水烧开，放入藕丁煮两分钟捞出。
3、热锅入油，放入葱蒜炒香，倒入藕丁翻炒均匀，淋入酱汁，大火煮开，加入小米辣，煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。
