1915年巴拿马国际博览会上,碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音和六安瓜片茶被列为中国十大名茶。
"碧螺春",碧螺春,作为绿茶,有1000多年的历史。早在唐代就被列为贡品,可称为绿茶的 "领袖"。它产于江苏省苏州市吴县太湖周围的东洞庭山和西洞庭山(今天的苏州市吴中区),所以也被称为 "洞庭碧螺春"。信阳毛尖茶,信阳毛尖是一种绿茶。它主要产于河南省信阳市浉河区、平桥区和罗山县。它也被称为 "玉毛峰",是河南省的著名特产之一。西湖龙井,西湖龙井是产于浙江省杭州市龙井村周围山区的绿茶。它以 "色绿、香浓、味甜、形美 "而闻名。
西湖龙井有着1200多年的悠久历史。茶名始于宋代,闻于元代,扬于明代,盛于清代。在1000多年的发展过程中,它开始了从无名到有名的辉煌时期,从普通百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品,从中华民族的名茶到世界的名品。君山岛针,君山银针属于黄茶,产于湖南省岳阳市洞庭湖的君山。君山银针始制于唐代,清朝时被列为贡茶。黄山毛峰茶,黄山毛峰是绿茶,产于安徽省黄山(徽州)地区,所以也被称为 "徽茶"。黄山毛峰选用清明谷雨的 "黄山种"、"黄山大叶种 "等优良品种,在茶叶初展的肥壮芽头处,经手工炒制而成。
武夷岩茶,武夷岩茶是乌龙茶(绿茶),产于福建省北部的武夷山地区。茶树生长在岩石的缝隙中,是中国最好的乌龙茶。祁嫩红茶,祁门红茶属于红茶,是安徽省茶农在光绪年间创造的。它产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县和江西省浮梁。斗云毛尖茶,都匀毛尖是产于贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市的绿茶。铁观音,铁观音是一种绿茶,介于绿茶和红茶之间,产于福建省泉州市安溪县西坪镇,始制于1723-1735年。
铁观音具有独特的 "观音韵 "和优雅的香味。冲泡后,有天然的兰花香。味道纯正浓厚,香味持久,被誉为 "七泡留香"。潞安瓜片,六安瓜片是一种特殊的绿茶,产于安徽省六安市大别山地区。唐时称 "庐州六安茶",在明代则改称 "六安瓜片 "为极品茶,清代成为皇室贡茶。
最古老的品种有黄山毛峰,武夷岩茶,西湖龙井,信阳毛尖,碧螺春,铁观音,六安瓜片茶,红茶等等。
西湖龙井,太湖碧螺春,铁观音,黄山毛峰,普洱茶,这些都是非常古老的品种,已经传承了很多年了。
最古老的品种有碧螺春,铁观音,毛尖茶,龙井茶,武夷岩茶,君山岛针等。