好处：肉质鲜美，应该是水产品中肉质最鲜美的坏处：含有剧毒，国家规定，没有经过严格培训和考试的厨师不能对河豚进行加工，供人食用
河豚的毒素致命，如果食用河豚在宰杀时，一定要请教专业的宰杀老师！但是河豚的药用价值也很高
