油墨在基材上干燥固化而形成墨层或墨膜之后,由于摩擦、墨层未能完全固化、附着力不佳等原因,通过接触或刮蹭而转移到其它地方,造成污染,称之为“油墨迁移”。
目前可以说任何油墨都不可能完全做到零迁移,只有迁移量大小的差别。低迁移油墨指的就是在这方面能将迁移量控制在很低的范围,因而被用在食品包装等领域会相对安全一些。
实际上,如果是与食物(尤其是“湿食物”)直接接触的情况,绝大多数油墨都是不安全的,即使是所谓的低迁移油墨。真正能符合与食物发生直接接触要求的只有一些原料控制严格的光油和使用有限的几种特殊颜料的色墨而已。具体信息可以参看美国FDA相关法条。不过,低迁移油墨用于非直接接触的食品包装领域还是要比普通油墨要安全些。
低迁移食品级油墨,真正的环保无毒油墨,不影响食品,可以直接和食物接触。随着人们对食品安全的要求越来越高,及不断爆发的食品安全事故。油墨在这其中充当了很重要的角色。用不符合食品安全的油墨。必会导致食物污染事件的发生。食品级油墨,用于食品包装,保护消费者要求的食品包装不被污染。按照GMP标准生产,都有可追溯性。