煮汤圆的时候，怎么才能Q弹而且不破皮？

在我们的日常生活中，很多人都喜欢吃汤圆，特别是在一些团聚的节日，或者春节，元宵节之类的，我们都会选择煮汤圆，煮汤圆是一种很好的寓意，团团圆圆的，大家在一起吃汤圆，感觉就特别开心。煮汤圆的时候，怎么才能Q弹而且不破皮？平常我们自己不想自己做汤圆，我们就可以去超市里面买一些速冻的汤圆，口味多种多样的，可以根据自己喜欢的口味进行购买，煮汤圆的时候一定要掌握一些技巧，不然煮出来的汤圆就容易破皮，煮汤圆的时候最好是温水下锅，不要开水下锅。

一.煮汤圆的时候要注意解冻的过程

在我们的日常生活中，如果我们想快一些，吃到汤圆，不想自己做的话，就可以去超市里面买一些速冻汤圆价格也不是很贵，来到家中第一步就是将速冻的汤圆倒在盘子里面，可以倒入一些水，轻轻搅拌30秒钟就可以捞出，这样煮出来的汤圆就不容易糊。时间不要太长，30秒左右就可以了，汤圆的口味可以根据自己的爱好进行选择，平常我就比较喜欢吃芝麻馅。

二.煮汤圆的时候一定要注意是温水下汤圆

我们在煮汤圆的时候，可以先将剩下的水放入锅中，然后感觉有小泡在底部的时候就把火关小，此时可以加入适量的白糖，然后慢慢的搅拌至白糖融化。我们这个时候可以装一些温水出来，然后可以将汤圆倒入锅中，可以适量的加一些火，当汤圆开始方管的时候，我们可以加入，刚才装出去的温水，这时候可以让煮出来的汤圆更q弹，而且不容易夹生，夹一个汤圆看看熟透没有，熟了就可以吃啦，是不是很简单呢？以上只是小编个人的观点，你觉得怎样做出来的汤圆更q弹不破皮呢？

煮的时间要适当，当汤圆漂浮上来的时候就不用煮了，这样它就不会破。

应该严格控制好煮的时间，因为只有这样才能确保汤圆不会破皮。

我觉得在煮汤圆的时候一定要多加几次冷水，这样煮出来的汤圆才能够Q弹，而且皮也不会破，吃起来的口感是非常好的。