骨折的人，吃什么好的快

俗话说伤筋动骨一百天，人体经过手术之后，需要休息补充营养。很多人在手术后时常觉得疲惫，浑身没有力气，体力跟不上。做完了手术恢复的过程好像又是得了另一场病，医生建议吃中成药或者补充营养，可是很多人在手术后很长一段时间，身体还是得不到恢复，不急，下面几个妙招帮你解决术后恢复的烦恼。

手术后补充维生素A，加速伤口愈合 生物学里认为，维生素A可以促进细胞分化、上皮成纤维细胞增殖，还可以促进胶原蛋白的合成，可见它对手术伤口愈合的作用。而且维生素A还有抗氧化作用，可美白皮肤，在伤口的愈合过程中发挥双重作用。膳食方面，鸡蛋，胡萝卜，西兰花等都有着丰富的维生素A，也可以补充术后伤口修复因子BNSHWO，其中的维生素A因无经过烹饪等高温处理，留存率高，被人体最大化使用，用于上皮组织细胞的生成，加快术后伤口的愈合。手术后补充胶原蛋白三肽，伤口愈合快并能减少感染 蛋白质多与脂类物质复合，被人体需要时还需分解为氨基酸，用于合成新的氨基酸，而愈合反应在皮肤受伤时开始，手术或创伤性伤口可破坏组织结构并引起出血。最初，血液填充伤口缺陷，并将这种血液暴露于伤口中的胶原蛋白以引导血小板脱颗粒激活，摘自《胶原蛋白：其在医疗器械行业的地位》。这反过来又启动了许多生物扩增系统，生成凝血因子和纤溶酶。这些步骤可扩大原始的创伤信号，不仅导致凝块形成，而且可以使伤口的边缘结合，促使伤口部位的许多有丝分裂原和化学引诱物的积聚，摘自《胶原诱导血小板 在止血障 碍中的相互作用》。优质的胶原蛋白是此时的需要，而人体对于大分子胶原蛋白的吸收情况和术后伤口修复因子BNSHWO中的胶原蛋白三肽对比：可以看到：胶原蛋白三肽(CTP) 1.5g =胶原蛋白肽(CP) 9.0g–10.5g。并且胶原蛋白三肽能激发和提升胶原蛋白三肽能激发和提升纤维母细胞(fibroblast)，可在30分钟内被消化吸收，输送到皮肤、骨骼及连接组织，促进胶原蛋白的生成，从而激发伤口部分生成新的组织，快速愈合伤口。

手术后补充锌，加速伤口新组织生成 锌对人体的正常运转有很大帮助，从代谢到免疫、组织愈合与修复，都会产生影响。锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。有权威认证，手术后补锌有利伤口愈合，因为锌是新陈代谢所需多种酶的激活因子，参与人体脂肪、蛋白质及核糖核酸的合成与代谢，有利于表皮细胞的分裂生长，加快伤口新生肉芽组织形成，同时还可以预防感染。而术后经常用到术后伤口修复因子BNSHWO，因其中的钙，铁，锌，铜等微量元素组成有机物，多种矿物质元素有机组合，用于人体生成组织很成新的组织细胞，比术后单纯补充锌等更易于伤口愈合。

术后睡眠变差，一招轻松解决手术后睡眠质量下降，这也是很多人遇到的问题。睡眠不好的人，术后伤口比睡眠好的人愈合慢三倍左右。为什么会出现这种问题。这是因为睡眠不好，第一影响到我们的情绪，情绪不稳定，进而会影响到内分泌。同时，因为睡眠变差，肠胃的蠕动能力减弱，这时我们的胃口变差，食用再多的营养品，营养却还是跟不上。而刚做完手术，麻药药效慢慢退去，伤口处的神经恢复正常功能，这时的我们更难入睡，久而久之，加重了伤口的愈合难度。综合上面的种种，术后想要上后愈合快，不仅仅是从补充营养方面着手，还要时时刻刻关注睡眠质量的问题。睡眠质量不好，不仅仅是影响到术后伤口组织的恢复，同时还会影响到身体的健康。

骨折食疗

骨折通常分为闭合性骨折、开放性骨折及病理性骨折。

闭合性骨折又称单纯性骨折。骨折处的皮肤没有损伤，折断的骨头不与皮肤外界相通，从外形上看不出有骨折，但可看到局部形状的改变。

开放性骨折又称复杂性骨折。骨折的局部皮肤破裂，骨折的断端与外界相通，骨折端露在外面，能在皮外看到骨折断端。

病理性骨折骨骼在病理病变的基础上（炎症、结核、肿瘤、发育异常、代谢异常），轻微遭致外力，从而导致骨折。

【诊断要点】

一旦发生骨折，在骨折部位可产生疼痛、肿胀、瘀斑和功能障碍，检查时还可听到骨断端相互磨擦的声音（即骨擦音），同时可能伴有血管和神经的损伤，使肢体远端产生缺血或感觉麻木、运动障碍的现象，或引起内脏损伤。骨折后因剧烈疼痛，出血过多或并发头、胸、腹部脏器损伤而产生休克。

骨折的诊断除病史和症状外，须结合X线摄片检查，以便确诊。

【饮食疗法】

方1　赤小豆适量煎服，加赤砂糖少许温服之，本方适用于活血化瘀期。

方2　猪骨头1000克，黄豆250克，加水小火烧烂，加盐姜调味分饮食之。

方3　猪脊骨一具，洗净，红枣120克，莲子90克，降香、生甘草各9克，加水小火烧烂，加姜盐调味分多次饮之。

方4　鲜湖蟹2只，取肉（带黄），待粳米粥熟时，入蟹肉，再加以适量生姜、醋和酱油服食，常服。

方5　乌雄鸡1只（约500克），去皮毛内脏，洗净，“三七”5克切片，纳入鸡肚中，加少量黄酒，隔水清炖，熟后用酱油蘸服，常服。

方6　生黄芪30～60克，浓煎取汁，加粳米100克，煮粥，早晚服食。

方7　当归20克，黄芪100克，嫩母鸡1只，加水同煮汤食用。

方8　紫丹参50克，洗净，加水煮，取汁，其汁与猪长骨1000克、黄豆250克同煮，待烂熟，加入少量桂皮、盐即成。

方9　生螃蟹500克，捣烂，热黄酒冲服250克，余渣敷患处，约半日“各各”有声即好。用于骨折接骨。

【禁忌食品】

（1）忌盲目补充钙质　钙是构成骨骼的重要原料，有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现，增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人，还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低。此是由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐，加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速断骨的愈合。尤其对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。

（2）忌多吃肉骨头　有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成份主要是磷和钙。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高，导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。但新鲜的肉骨头汤味道鲜美，有刺激食欲作用，少吃无妨。

（3）忌偏食　骨折病人，常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力，而机体修复组织，长骨生肌，骨痂形成，化瘀消肿的原料就是靠各种营养素，由此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。

（4）忌不消化之物　骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制，加上伤处肿痛，精神忧虑，因此食欲往往不振，时有便秘。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化及通便，忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物，宜多吃水果、蔬菜。

（5）忌少喝水　卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便次数，如此虽小便次数减少，但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结。长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顾虑重重。

（6）忌过食白糖　大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢，从而产生代谢的中间物质，如丙酮酸、乳酸等，使机体呈酸性中毒状态。这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗，将不利于骨折病人的康复。同时，过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少，这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。维生素B1不足，大大降低神经和肌肉的活动能力，亦影响功能的恢复。所以，骨折病人忌摄食过多的白糖。

（7）忌长期服三七片　骨折初期，局部发生内出血，积血瘀滞，出现肿胀、疼痛，此时服用三七片能收缩局部血管，缩短凝血时间，增加凝血酶，非常恰当。但骨折整复一周以后，出血已停，被损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。

（8）骨折禁饮果子露。