在炒肉之前，先用葱、蒜、生姜爆香，之后在放入肉炒时，可加些酒，可去除腥味，或烹饪前用黄酒腌制两小时左右可去腥味。希望可以帮到你。
1、洗净猪心；2、烧开水后，放入碱面少许，花椒少许，再放入洗净猪心，加盖煮10-15分钟；3、捞出后，放凉，即可。
猪心最好吃的做法 鲜香好吃无腥味上桌就抢光
炒猪心子，教你用一方法炒猪心，没有腥味味道超级好
