莴苣长什么样？

莴苣的样子是：

莴苣高二十五厘米到一百厘米，茎直立，单生，基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、短渐尖或圆形，没有柄。

圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状是心形，无柄。头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。

莴苣的生长习性：

莴苣属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候，不耐高温。发芽的温度在四摄氏度以上，十五到二十摄氏度为最佳，如果气温超过了三十摄氏度，那么就不会发芽。

其幼苗可耐零下低温，幼苗生长适温为十五到二十摄氏度，茎的生长温度为十一到十八摄氏度。莴苣喜昼夜温差大，开花结实要求较高温度，适温为十九到二十二摄氏度。

莴苣根垂直直伸。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄。

基部心形或箭头状半抱茎，边缘波状或有细锯齿，向上的渐小，与基生叶及下部茎叶同形或披针形，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄，基部心形或箭头状抱茎，边缘全缘，全部叶两面无毛。

莴苣的栽培技术

1、整地

莴苣根系较弱，耐旱力弱，应选择土质疏松保水保肥的土壤。定植前耕翻15-21厘米，结合施腐熟有机肥每公顷7.5万千克，耙细、整平。做成畦距120厘米，宽80-100厘米的高畦。定植前7-8天沟灌一次透水，3-4天后覆盖地膜，需拉紧铺平，使膜和地面贴紧，四周用土压严。

2、水分管理

幼苗期的土壤不宜干燥也不能太湿，以防止幼苗老化或徒长。莲座期适当控制水分，促进莲座叶发育充实。借球期水分供应要充足，水分少会使叶球小且产生苦味，结球后期水分不宜过多，以免球部开裂和发生软腐病。