一碗米饭的热量

一碗米饭的热量是230—345大卡。

100g米饭中含有热量是115大卡，而一碗米饭一般是200—300g左右。这个数字并不是固定的，而是受到多种因素的影响。首先，热量的数量取决于用什么品种的米做米饭，不同种类的米饭的热量也会有所不同。

其次，热量的数量还受到米饭的份量影响，即一碗米饭的体积大小决定了热量的多少。米饭是人类最常见的供能主食之一，其中含有大量的碳水化合物、蛋白质及微量元素，此外，米饭的做法也会影响到热量的数量，例如白米饭和糙米饭的热量就不同。

米饭的历史来源：

米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进，因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米，甚至出现无洗米等净白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养，而几乎只剩下淀粉质等糖份。

米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水分后即成。

以上内容参考：百度百科-米饭