肥牛片最简单的做法如下：
主料：肥牛片。
辅料：洋葱、味淋、生抽、盐糖、黑胡椒碎。
具体步骤：
1、肥牛片最好选用肥瘦相间的，这样口感更好，味道也更香。
2、先将洋葱切碎，锅里水烧开后倒入洋葱碎。
3、煮一分钟后倒入肥牛片，开锅撇去浮沫，倒入味淋和生抽，大火收汁，别收的太干，留一点泡米饭，喜欢黑胡椒的，可以在出锅前撒点黑胡椒碎。
4、最后往米饭上一浇即可。
