皮蛋瘦肉粥怎么做啊

教你皮蛋瘦肉粥营养美味的做法

皮蛋瘦肉粥做法很简单的，我现在把做法给你吧，只要你跟着步骤一步一步去就可以学会了，希望对你有帮助哦，
皮蛋瘦肉粥属于家常菜菜谱，主要原料是皮蛋，瘦肉；工艺是煮，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。
皮蛋瘦肉粥的原料：皮蛋，猪肉，大米；
皮蛋瘦肉粥的调料：老姜，葱，香油；
皮蛋瘦肉粥的做法：
1、煲锅内加半锅水烧沸，倒入肉片和姜片大火煮约一分钟，再倒入珍珠米和一半皮蛋丁；
2、烧沸后加盖调中火煮约10分钟，再调最小火慢慢熬约半个小时，这时尝下如果盐味不够可小加点盐，再下另一半皮蛋丁继续熬约20分钟。
更多相关资料请参考：
http://www.6eat.com/Baike/CookShow/2011/1/224773.htm

皮蛋瘦肉粥
材料：大米、皮蛋、瘦肉沫、姜丝
制作过程：
1、皮蛋去皮，肉沫中加料酒和盐腌制，大米淘净后加清水、盐、食用油浸泡半个小时
2、皮蛋切成小块
3、烧一锅开水
4、待水开时加入腌好的肉末、泡好的大米，搅拌均匀，以煲粥的模式煲1.5-2小时
5、加入一半皮蛋，煮半个小时，再加入剩下的一半皮蛋，煮10分钟即可